Sauerkrautpizza
Ich liebe das so gesunde Sauerkraut und esse es meist klassisch, also nur gekocht mit Schupfnudeln, vielleicht auch mal als Auflauf. Letzthin auch mal angebraten mit Nudeln. Doch ich bin immer auf der...
View ArticleKombinationen
Ich wollte mir schon lange wieder mal einen pikanten Linsenaufstrich machen, doch nur deswegen Linsen kochen, da spricht meine schwäbische Mentalität dagegen. Was tun, bei der Hitze Linseneintopf? Wohl...
View Articleeine etwas andere Pizza
1 P. Trockenhefe mit 1/2 TL Honig in 125 ml lauwarmen Wasser auflösen und einige min. stehen lassen. 350 g Weizen fein mahlen und mit 100 g Maismehl und Kräutersalz mischen, die aufgelöste Hefe...
View ArticleKKKS-Pizza
KKKS steht für Käse, Kohl, Kartoffeln, Süßkartoffeln und beschreibt damit den Pizzabelag Zunächst habe ich 400 g mittelgroße Kartoffeln in 20-22 nicht ganz weichgekocht und komplett auskühlen lassen,...
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Wintermenü
Gestern hatten wir wieder Gäste und das gab es zum Abendessen: Wintermenü 2016 Vollkornfladen mit Käsecreme Linsenpaste Blaukrautcreme Winterlicher Blattsalat mit Pilzen, Birnen und Walnüssen...
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